フェーヴ日記

いつもありがとうございます


今年も製造スタッフの薄井さんが福岡のコンテストにマジパン部門で
出品して見事２位に入賞しました

今回は不思議の国のアリスをテーマに作ったそうです
出品するたびに腕を上げていっています。頑張ってます
毎日仕事が終わってからコツコツと作っていました。
この作品は、大分の別のコンテストにも出品することになりました。

秋の東京で開催されるジャパンケーキショーのも出る予定です
薄井さん頑張ってね


＜努力＞って・・・
私が卒業した中村調理師製菓専門学校（薄井さんは後輩に当たります）
創始者の中村ハル先生の言葉で
「努力の上に花が咲く」
という言葉があります。学生の時には正直あまりピンとこなかったのですが
この歳になって素晴らしい言葉だなぁ・・・と思いました。

努力して報われない事も沢山ある世の中です。でもきっといつか努力して頑張ったことが
実を結ぶ時が来るのだから、それを信じていくつになっても努力することを忘れずに
目標に向かって生きていけたらいいなと思いました



小さなことからコツコツと・・・


私も薄井さんを見習って頑張っていきたいと思います


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いつもありがとうございます


お隣の美容室の「ラグラス」さんからお土産をいただきました

大阪のお土産です。
ベビースターラーメンの大阪にしかない味やアポロの抹茶味

いつも珍しいお菓子や美味しいお菓子を頂いています


美味しかったですありがとうございました



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いつもありがとうございます


６月のケーキは、











チェリーのブリュレ　￥380

かわいいオレンジ色の器に入っているのは、
甘酸っぱいアメリカンチェリーとブリュレ
さくらんぼで作ったキルシュを少し入れています。
入れたことで味がしまりました。

注文を頂いてから表面をキャラメリゼ（飴がけ）するので、表面はパリッと
中はとろ〜りとした食感が楽しめます


器も少し大きめでかわいいので、食べた後に使えます


是非お試しくださいね





６月６日土曜日

ロールケーキ全品　６６６円

（みつロール・ココロール・苺のロールケーキ
抹茶と塩豆のロールケーキ・桃とクリームチーズのロールケーキ）

皆様のご来店お待ちしております



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おはようございます

おまたせしました

まるごとピーチ

販売開始です。
昨年食べたことがある方・・・
まだ食べたことがない方・・・
桃が美味しい時期だけの限定商品ですので
是非お試しくださいね


お知らせ


６月６日（土）はロールケーキの日


ロールケーキ全品６６６円で販売します




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今日の日記はケーキとは関係ないのですが・・・



我が家にはクワガタがいます。
去年我が家の玄関の前に落ちていたのと
スタッフの女の子の家の前に落ちていたのを捕獲たものや、虫取りにいったもの数匹

シェフが、少し大きめの虫かごを買ってきて名前を
マンゴー（スジクワガタ）
ライチ（ヒラタクワガタ）
と名づけ、大事に育てていました（マンゴーは去年天国に旅立ちました）


他にもメスのクワガタやカブトムシなどと短い同居生活を経て、しばらくの放置期間を過ぎ
去年の冬に幼虫がいるのを発見

「クワガタが沢山生まれると良いね〜」と話しながらまたお世話再開
なんとか生き残っていたライチと共に冬を越しました。


ライチは残念ながら先日天国に旅立ちましたが
新しい命に期待満々のシェフ

今日お昼ごろ家に帰ったシェフが興奮気味に帰ってきました

シェフ：「幼虫が帰った後があった」

スタッフと私：「よかったね〜3代目ライチが生まれたんですね」

シェフ：「・・・どんなクワガタか虫かごの中探したらふたの裏におったよ」























「カナ子が！！！！」











カナ子は、去年少しの間だけ同居していたカナブンのカナ子・・・（私が命名）
カナ子はすでにあの時新しい命を宿してたんだね。。シェフ


まだ他にも孵化してない幼虫たちがいますが、カナ子でないことを祈るばかりです



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キャラクターケーキの御注文をいただきました

かわいいです



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いつもありがとうございます


この前、お店にテントを付けた時に新しくブルーベリーの木も購入して
お店の前に置きました。

花が散ってしばらく経ちますが、少しずつ実が育ってきました

沢山実ってはいませんが、とてもうれしいです
毎日大きくなったかなぁ・・・（早く食べたいなぁの間違い）とお水をあげる時に眺めています




ご来店された時に是非チェックしてみてください



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去年に引き続き、夏の季節限定商品で販売しています。

かほり　　￥280


那珂川町にあるコーヒー専門店「かほり」さんで
このコーヒーゼリー専用のコーヒーを作ってもらっています


オーガニックコーヒーを使用しているので、すっきりした後味が楽しめます


下には黒ゴマのムースとチョコレートのスポンジケーキを入れています。



他のお店にはないコーヒーゼリーが楽しめます
是非お試しくださいね


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連休は皆様どのように過ごされましたか


明日５月７日木曜日はお休みさせていただきます
（５日火曜日の代休として）



よろしくお願いいたします。



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5月のケーキです

まるごとメロン　　￥420


プリンスメロンを使ったケーキです。
中には、生クリーム・スポンジケーキ・カスタードクリーム・ラズベリージャムが
入っています。上の部分はくり抜いたメロンをのせています。


大きめのケーキですが、あっさりしているのでぺロッと食べることが出来ます



ただ、プリンスメロンが生産者の減少とミツバチの減少が原因であまり取れなくなっているとのこと・・・


毎日店頭に並べたいのですが、少ししか並べられなかったり良いメロンが入らなかったりすると
並ばない可能性がありますので、よかったらご来店前にお電話でお尋ねください。



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お待たせいたしました

マンゴープリン

の販売をスタートしました



是非お試しください。



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いつもありがとうございます



４月も終わりになろうとしていますが・・・


やっと4月のケーキを販売することが出来ました。
大変お待たせして申し訳ありません

先週の土曜日から販売しています。

日向夏　　￥300

一番下には、那珂川町で採れた蜂蜜でマリネした日向夏のゼリーが入っています。
上は、シチリア産のマルサラ酒（白ワインです）で作ったサバイヨンムースです

いつもお酒を沢山使うケーキは作っていないのですが
このケーキは、お酒が少し利いているので大人向けのケーキです。

さっぱりしていてこれからの季節にぴったりです


このケーキは日向夏のおいしい時期が終わるまで販売したいと思います



是非お試しください



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いつもありがとうございます


4月のケーキとして出す予定だった、日向夏を使ったケーキが
良い日向夏が入らず延び延びのまま・・・



もうすぐ4月も終わり



せっかく楽しみにブログや店頭でチェックしていただいている
お客様には本当にご迷惑をおかけしています



今、その代わりではないですが5月くらいから販売を開始する予定だった
お菓子を前倒しして販売しています

プチフロマージュ　　￥126


フランス産のクリームチーズを贅沢に使用した一口サイズの
チーズケーキです　

これは・・・
かなりオススメです

すごく美味しいです



是非お試しくださいね


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いつもありがとうございます


お店にテントを付けた時に、外のガーデニングも少し変えました


増えた植物は・・・


バラ
ブルーベリー


です。

この写真は、少し前に撮ったものですが
今は満開です


お店にお立ち寄りの際に是非チェックしてみてくださいね



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いつもありがとうございます


今日はエイプリルフールです

私も若いころは、4月1日だけはシェフにくだらない嘘を
ついてました・・・




皆様にうれしいお知らせです


今日から30日までの間、期間限定ですが


ぷ・ぷ・ぷりん強化月間


ということで、通常189円のところを
















なんと



２０％ＯＦＦの１５２円で販売します




この機会に那珂川町のうそやまファームで採れた新鮮な卵を使った
プリンをお試しくださいね




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いつもありがとうございます


前回書いたドラえもん・・・


ＪＵＮ７さん・・・正解です
賞品は、店長の素敵な笑顔です


ＮＫＧさん・・・わざわざメッセージありがとうございました喜んでいただけて
　　　　　　　　うれしいです。

テントを付けました。
昨日定休日だったので工事をしてもらい、ケーキ屋さんらしくなりました

気に入っています。

お店の外も中も雰囲気が明るくなりました


今日は新しい植木を注文しているのでそちらも届く予定です
ブルーベリーの樹とバラが新しく加わります



楽しみです




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いつもありがとうございます


ドラミちゃん出来ました

かわいい




さて問題です

ドラえもんとドラミちゃん・・・
写真の中に何人いるでしょうか




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いつもありがとうございます


今日から販売開始しました

３月のケーキ



桜と苺の杏仁豆腐


（ちょっと画像が悪いですが杏仁豆腐はきれいなピンク色です）


昨年も販売し、好評でしたのでもうすぐ桜も咲き始めることだし・・・

一足お先に春を感じてください



私も大好きなこのケーキ
おすすめです



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いつもありがとうございます



お客様からマジパンの注文が入りました

ドラえもんです。
写真には６体しか写っていませんが、もっといます


今日の夜、ドラミちゃんも作ります

全部出来たら写真をアップしますね


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いつもありがとうございます


おとといブログで、紅玉リンゴのパイの終了をお知らせしました。
沢山の方がブログを見てくださっていたみたいで
ご予約のお電話が沢山ありました

私が思っている以上に沢山の方がブログを見ていてくれているんだなぁ・・・と
感激しました

ありがとうございます




そして・・・
大変申し訳ございません


今シーズンのリンゴのパイの店頭売りは一日早いですが終了しました
ご予約のほうも、申し訳ありませんが終了とさせていただきます。


せっかくお電話いただいたお客様にはご迷惑をおかけしまして
申し訳ございません



今年の秋
また美味しい紅玉リンゴが手に入り次第販売したいと思っています



これからもラ・フェーヴをよろしくお願いいたします



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